Новости и статьи
дозатор автомат в2 фна. Подготовка к работе.
дозатор автомат в2 фна поставляется потребителю собранным и укомплектованным и упакованным в тару для транспортирования. Во избежание возможных повреждений частей автомата при вскрытии тары следует в первую очередь снимать крышку тары. При распаковывании не допускаются удары ломом или другим инструментом, способным проломить облицовку и доски упаковочного ящика и повредить автомат. (далее…)...
Подробнее
Отличия тушенки «халяль» от классической
Оборудование для изготовления тушенки. Мы есть то, что мы едим». Эта фраза, которой более 2000 лет, не теряет своей актуальности и по сей день. Легендарный древнегреческий врач и целитель Гиппократ, был убежден, что все болезни человека являются результатом нарушения питания, изменения привычек и образа жизни человека.С уверенностью можно сказать что здоровье человека находится в прямой зависимости от качества пищи, которую он употребляет. Систематическая нехватка времени и сверхбыстрый ритм жизни часто мешают приготовить действительно качественную и полноценную пищу. (далее…)...
Подробнее
Преимущества В2 ФНА
Преимущества В2 ФНА. Давайте детально рассмотрим и расскажем более подробнее о фасовке тушенки. Тушенка была и есть популярным и востребованным продуктом практически во всех странах СНГ. Это обусловлено и запасливостью населения - на «черный день, да и просто и желанию иметь запас продовольствия. Ведь народ, который пережил 2 мировые войны и 3 голодовки не может поступать иначе. В наше время особой популярностью консервированное мясо пользуется в «дачный» и туристический период – с апреля по сентябрь-октябрь. (далее…)...
Подробнее
В чем отличия тушенки по ГОСТу и ТУ?
Вся тушенка, которая представлена на витринах магазинов и супермаркетов, входит в две основные группы, а именно консервация, изготовленная по ГОСТу, и консервация, изготовленная на основании ТУ. Согласно ГОСТу, мясные кусочки в хороших консервах должны весить более 30 грамм. В Российской Федерации подавляющее большинство всей мясной консервации производится в жестяной таре – это запаяные банки № 9, цельные банки из алюминия № 8, которые не имеют литографии. Около 80% от объема всей произведенной тушенки составляют консервы типа «Мясо в своем соку», и очень незначительный процент составляют деликатесные консервы. Отдельно следует сказать про фаршевые, паштетообразные и мясорастительные консервы – их число очень ограничено. (далее…)...
Подробнее
Как выбрать качественную тушенку?
Ни для кого не секрет, что во времена СССР производили действительно качественную тушенку и мясные консервы. В те времена народ не особо размышлял, какую именно тушенку выбрать для покупки. Вопрос стоял немного иначе: не «что купить», а «где купить» или «где достать». Наше поколение в этом плане проблем не испытывает, ведь на полках супермаркетов присутствует огромное множество тушеных консервов. Ситуация, по своему содержанию изменилась с точностью наоборот, теперь мы зачастую задаемся вопросом «что именно купить» или «что выбрать». Ведь далеко не всегда на прилавке мы видим действительно качественную и натуральную продукцию. (далее…)...
Подробнее
Оборудование для производства тушенки
Наше оборудование для производства тушенки работает на множестве заводов-производителей мясных консервов. Производство тушенки продолжает оставаться популярным направлением в мясной промышленности. Это обусловлено традиционно хорошим спросом на тушенку и очень неплохой рентабельностью этого бизнеса. Компания «ТЕХПРОДСЕРВИС» является производителем оборудования (АВТОМАТ В2-ФНА для фасовки и дозировки мяса, жира, соли, специй, каш с мясом в металлические банки № 3, 4, 8, 9, 12, 13, 43 ГОСТ 5981 и стекло при изготовлении консервов типа "Мясо тушеное", автоматы марки ФНП для наполнения банок паштетом, которые предназначены для подачи пустой банки под дозирующую башню, наполнения ее продуктом и подачу ее на отводящий транспортер, закаточные машины марки КЗК для герметичного укупоривания заполненных продуктом консервных банок, инъектора для мяса, машины для шприцевания мяса, сушильное оборудование (мясо, фрукты, овощи и др.), этикетировочное оборудование, куттера, фаршмешалки и др. обор...
Подробнее
Описание работы автомата В2 ФНА 1997 г.в. ЧАСТЬ 5.
Устройство подающее автомата В2 ФНА предназначено для подачи мяса в кусках при помощи шнекового питателя через насадку в цилиндры дозировочной башни. Устройство подающее состоит из следующих основных частей мара с приводом приводного вала, ворошителя, приводного вала шнека, бункера, корпуса шнека, шнека, насадки. Рама автомата В2 ФНА представляет собой сварную конструкцию с закрепленной болтами верхней плитой. Внутри рамы расположен привод устройства подающего, состоящего из двигателя, редуктора с установленными на его быстроходном валу вариаторными дисками. Регулировка вариатора осуществляется за счет перемещения плиты с двигателем при помощи маховика и винтовой передачи. На тихоходном валу редуктора автомата В2 ФНА установлена звездочка цепной передачи на приводной вал шнека. Внутри станины расположены также трубопроводы подачи горячей воды в корпус шнека. Рама установлена на регулируемые опоры с колесами, что позволяет откатывать устройство подающее по направляющим об...
Подробнее
Описание В2-ФНА 1997 г.в.
Вращение вала автомата В2-ФНА обеспечивается от общего привода через колесо зубчатое. На звезде промежуточной колесо зубчатое передает вращение валу дозатора соли. Звезды выдающие устанавливаются в трех местах. Для переналадки автомата на другой типоразмер банки в комплекте поставки имеются сменные шторки. Механизм блокировки служит для контроля наличия банки в звезде дозатора жира и открывания крана для выдачи порции жира в банку. (далее…)...
Подробнее
Принцип работы автомата В2-ФНА образца 1997 г.в.
Бункер дозатора В2-ФНА состоит из сварного основания и цилиндра, выполненного из оргстекла. Основание имеет снаружи рубашку для подачи в нее горячей воды или пара. При необходимости подсушки соли имеется возможность нагреть бункер горячей водой или паром до полного удаления влаги из соли. Кроме того, на основании бункера дозатора В2-ФНА имеются бобышки для установки дозатора соли на стойках. Стойки закрепляются на верхней плоскости станины. К неподвижному диску крепится сборник соли, в бункере имеется патрубок с крышкой для удаления остатков соли после, окончания работы. АВТОМАТ В2-ФНА предназначен для дозирования жира и выдачи дозы в банку при производстве консервов из говядины. При работе на свином мясе жир не применяется. Дозатор жира состоит из башни с приемником жира, крышки со змеевиком, неподвижного контркопира, подвижного копира. В башне имеются дозировочные цилиндры, в которых расположены поршни; сверху цилиндры закрыты крышками, а к нижней части цилиндра крепятся кра...
Подробнее