УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ предназначена для выработки сливочного масла методом непрерывного сбивания, с возможностью выработки масла пониженной жирности с содержанием влаги до 35%. 

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ позволяет вырабатывать следующие виды сливочного масла: вологодское, соленое, несоленое, любительское, крестьянское, бутербродное. Процесс получения масла полностью автоматизирован (от подачи созревших сливок в установку до получения готового продукта).

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Установка снабжена аппаратом для дозирования влаги, позволяющим поддерживать определенный процент влаги в масле в зависимости от сорта.

Наличие вакуумнасоса обеспечивает получение высококачественного масла без доступа воздуха.

Электропривод установки предусматривает плавное включение сбивателя и позволяет регулировать его частоту вращения (в зависимости от получения желаемого сорта масла) от 50 до 2900 об/мин.

Установка снабжена безразборной мойкой, позволяющей после окончания выработки масла вымыть машину.

Техническая характеристика

  •  
  • Производительность техническая по маслу,
  • кг/ч, не менее:
  • несолёному (сладкосливочному и кислосливочному)
  • солёному (сладкосливочному и кислосливочному)……..1200
  • вологодскому ………………………………………….…1200
  • любительскому ………………………………………….1100
  • крестьянскому ……………………………………….….1000
  • бутербродному ……………………………………………800
  • Содержание жира в пахте, %, не более…………………0,7
  • Температура масла на выходе из
  • маслоизготовителя, 0С …………………………….….12-15
  • Температура подаваемых сливок, 0С, не более ….…….7-14
  • Температура пахты для нормализации
  • молока , 0С, не более …………………………………….8-14
  • Жирность сливок подаваемых
  • на взбивание, %, не более ………………………………38-43
  • Кислотность сливок после созревания, 0 Т:
  • для сладкосливочного масла……………………………….13-18
  • для кислосливочного масла…………………………………25-35
  • Коэффициент автоматизации …………………………..0,9
  • Установленная мощность, кВт………………………..43,3
  • Потребляемая электроэнергия в смену, кВт…………..40,1
  • Содержание жира в пахте, %………………………..…0,7
  • Занимаемая площадь, м2………………………………..14,8
  • Масса, кг…………………………………………..…….3500

Заказать надежное оборудование для прозводства масла, оборудование для производства тушенки компании ООО ТЕХПРОДСЕРВИС а так же получить профессиональную консультацию вы можете через наш сайт, в телефонном режиме или с помощью e-mail.

Закрыть