заказать звонок

КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ СЫРА Л5 ОПН

КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ СЫРА Л5 ОПН, агрегат измельчает и плавит сырную массу и фруктовые наполнители. Итальянские, австрийские и японские комплектующие.

Загрузка камеры для измельчения и правления сыра осуществляется подъемником, который поднимает тележку с сырьем и опрокидывает ее в приемный бункер. После этого происходит процесс предварительного и тонкого измельчения сырья с помощью двухлопастных серповидных ножей, а также процесс плавления. Далее расплавленная сырная масса выгружается через шибер в разгрузочную тележку.

Тележка-питатель перекачивает расплавленную сырную массу по трубопроводам к расфасовочному оборудованию или в напольную тележку.

Станция подготовки пара обеспечивает очистку перегретого пара от механических примесей, капельной влаги и поддержание давления на выходе.

Система управления и пульт агрегата КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ СЫРА Л5 ОПН выполнены на современной элементной базе. Кроме этого агрегат комплектуется мотор-редуктором итальянской фирмы «STM riduttori», а также пневматикой фирм «Festo» и «Camozzi».

Кроме основного назначения  КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ СЫРА Л5 ОПНуспешно используется для производства разнообразных сырных продуктов, фруктово-ягодных наполнителей, наполнителей на молочной основе, что позволяет существенно снизить себестоимость молочных продуктов, а также кондитерских изделий.

В комплект поставки входит: измельчитель-плавитель с подъемником, тележка-питатель, станция подготовки пара, электрооборудование.

 

Техническая характеристика (КОТЕЛ-ПЛАВИТЕЛЬ СЫРА Л5 ОПН)

Производительность, в зависимости от продукта и технологии, кг/ч 500-1000
Потребление электроэнергии, кВт/ч 80
Установленная мощность, кВт 90
Количество сырной массы,

загружаемой в камеру, кг

150
Расход пара, кг/ч 130
Расход водопроводной воды, м3 1,1
Расход сжатого воздуха, м3 0,2
Занимаемая площадь, м2 12,3
Габаритные размеры, мм 3500*2800*3300
Масса, кг 5800
Закрыть